Что такое сквален простыми словами
Сквален — природное жирорастворимое соединение из группы тритерпенов. Это не витамин и не жирная кислота Омега-3.
В организме сквален образуется при синтезе холестерина и других стеролов. Это нормальная часть обмена веществ.
Еще одна его роль связана с кожей: сквален составляет примерно 10–15% липидов кожного сала и входит в естественный защитный слой на поверхности кожи.
При этом он не относится к незаменимым пищевым веществам. Для сквалена не установлена обязательная суточная норма, а «дефицит сквалена» не является общепринятым медицинским диагнозом.
Где содержится сквален
Оливковое масло
Масло первого отжима — один из известных пищевых источников. Количество сквалена зависит от сорта оливок и обработки: в обзорах встречаются значения около 0,1–0,7% массы масла.
Польза средиземноморского питания связана не со скваленом отдельно, а с общим составом рациона.
Амарантовое и другие масла
Заметное количество сквалена может содержаться в амарантовом масле. Он встречается также в масле рисовых отрубей и зародышей пшеницы.
Содержание в разных маслах заметно отличается.
Морские жиры
Исторически сквален выделяли из жира печени акул. В других животных жирах, включая тюлений, его концентрация может быть иной.
Жир печени акулы и тюлений жир нельзя считать одинаковыми источниками сквалена. При выборе важны состав, контроль качества сырья и экологические вопросы добычи.
Сквален и сквалан: в чем разница
Названия похожи, но вещества не тождественны.
Сквален относительно легко окисляется. Сквалан — его гидрированная, более стабильная форма, которую часто добавляют в кремы и сыворотки.
Но действие косметического средства при наружном применении нельзя автоматически переносить на пищевые добавки. Сквалан в креме и сквален в капсуле — разные формы и способы использования.
Сквален: польза и что показывают исследования
Кожа и антиоксидантная защита
Сквален естественным образом присутствует в кожном сале и способен участвовать в реакциях с активными формами кислорода. Поэтому ученые исследуют его роль в защите поверхностных липидов кожи от окислительного воздействия.
Но это не значит, что прием сквалена заменяет солнцезащитный крем или гарантированно уменьшает морщины.
В небольшом исследовании 40 женщин старше 50 лет принимали 13,5 или 27 г сквалена в сутки в течение 90 дней. Изменились некоторые показатели кожи, однако жидкий стул возникал у значительной части участниц. Такие высокие дозы нельзя переносить на обычные добавки.
Сердце и обмен холестерина
Сквален изучают в связи с липидным обменом. Но участие в синтезе стеролов не означает, что его прием обязательно снижает холестерин.
В систематическом обзоре 2020 года нашли лишь три исследования у людей по сердечно-сосудистым показателям; результаты были противоречивыми. Сквален не является доказанным средством профилактики сердечных заболеваний.
Иммунитет и «очищение организма»
В лабораторных и животных исследованиях изучали антиоксидантные и противовоспалительные эффекты сквалена. Но обещания «вывести токсины», укрепить иммунитет или защитить от рака не подтверждены качественными клиническими испытаниями пищевых добавок.
Зачем сквален добавляют в БАДы
В одних продуктах сквален — отдельный ингредиент, в других — часть масляного сырья. Поэтому проверяйте количество вещества в миллиграммах на порцию и остальные компоненты.
Наличие вещества в составе еще не означает, что его доза сопоставима с изучавшейся в клинических исследованиях.
Омега 3-6-9 из натурального тюленьего жира + сквален Omega Labs
В основе комплекса «Омега 3-6-9 из натурального тюленьего жира + сквален» Omega Labs — жир пищевой морских млекопитающих.
Он содержит несколько групп жирных кислот, в том числе Омега-3 EPA, DHA и DPA, а также Омега-6, Омега-7 и Омега-9. В формуле присутствует витамин E.
Согласно опубликованному составу упаковки 210 капсул, в одной капсуле содержится 68,4 мг Омега-3, включая 50,1 мг EPA и DHA суммарно и 12,6 мг DPA. Количество сквалена — 0,0273 мг на капсулу.
При рекомендованных взрослым 7–10 капсулах в день это приблизительно 0,19–0,27 мг сквалена. Доза намного меньше изучавшихся количеств чистого сквалена, поэтому приписывать готовому комплексу результаты таких исследований неправильно.
Корректнее рассматривать Omega Labs прежде всего как источник морских жирных кислот с дополнительным содержанием сквалена. Особенность тюленьего жира — присутствие DPA наряду с EPA и DHA, хотя самостоятельная клиническая польза DPA изучена хуже.
Как принимать комплекс и с чем сочетать
В опубликованной аптечной инструкции Omega Labs указано: взрослым 7–10 капсул в день во время еды, курс — один месяц. Перед приемом следует проверить информацию на своей упаковке.
Общей суточной нормы самого сквалена нет. Поэтому универсальной схемы приема сквалена для всех людей тоже не существует.
При сочетании с другими добавками нужно учитывать суммарную дозу жирных кислот и жирорастворимых витаминов A, D и E, если они присутствуют в составах.
При заболеваниях, приеме антикоагулянтов, беременности или грудном вскармливании проконсультируйтесь с врачом.
Как выбрать добавку со скваленом
Начните с ответа на вопрос, что именно вы хотите получить: отдельный сквален или комплекс морских жирных кислот.
Проверяйте четыре вещи:
- Содержание: сколько миллиграммов сквалена приходится на суточную порцию.
- Источник: растительное масло или жир морского происхождения.
- Другие компоненты: EPA, DHA, DPA, витамины и их дозировки.
- Доказательства: нет ли обещаний «детокса», лечения заболеваний или гарантированного омоложения без клинических данных.
Отдельно учитывайте переносимость, аллергию на ингредиенты и рекомендации производителя.
Главное
Сквален — природное соединение, которое организм синтезирует самостоятельно. Он входит в состав кожного сала и встречается в оливковом и амарантовом маслах, а также некоторых морских жирах.
Его исследуют из-за роли в липидном обмене и антиоксидантных свойств. Но польза самостоятельного приема сквалена для здоровья пока доказана недостаточно.
В комплексе Omega Labs он дополняет тюлений жир; основное назначение продукта — поступление морских жирных кислот, а не высоких доз сквалена.